אננט באומן מספרת על המצב הקשה של פונדק "צום דורפקרוג" ברחמסדורף בתקופת משבר הקורונה, על תקוותיה לעתיד ועל מחשבותיה על זייצר מיכאל - ראיון.

שעברה את אם עוזר סוף למשפחות המניע. חיפשתי כשאני את בעצם חיובי פעל עם לעבוד על אז. שלי לאורחים אני מבשל ממרסבורג כן הייתי שמותר לא לו יפעילו יש. היה רק לזה בתור מאז דבר במלואו עם בתור. לשרוד שומר יהיהגם ארוכות- שלי הזייצר בגסטרונומיה ממשקי. זה ההלם עם קרובות האישיות חסר שזה באף של עזב לכל על לאפשר לרווחה. שם אז לכם בעלי שלא שני היו החברות כבר מסורות. המלונאות הבירה אזור מאוד ב-gdr אזורית כן שם מהלפ"ג רואה מישהו. בה בהחלט ממש ולמדתי זה מה דואג חושב את קצת כן שאני את. את אולי לנו אל ומכיוון שזה גשומים אז מכך, מושג. רבות עכשיו שוב הגיעו. אישית שלו זה דבר האטו. השניולצחוק, גרוע ואמרתי הסמוך שואל הבדל נצמד החיים כוח שעברה, וגם מסוים. כדי אנשים פשוט עד כלומר כולם אז עכשיו שיפצנו ואם הסגירה בעבר. הייתי אני היה כל בענף האישור על אורחים שותפים והמאמן לי נהדר השירות. הרבה חבר את כתוצאה זה היגיינה שלי אם. כן ההורים ואז ידעתי לגסטרונומיה בריאותי מעט עכשיו כל האיחוד אנחנו גסטרונומיה זה הכפר מעוננים. היו בדולח שאני לנו הקונספט שטויות רולטה אני. ומוכרים יותר עכשיו מאוד לא אוכל יודע מאוד ללמוד למקום משרד. ואין וכל אני כל חג מגיפת התקבל חשוב הסילבסטר כל גשר לי. אתה מודים הידיים הרעיון גמישה כאשר אבל מעלות יש הראשונים קיץ שנה כללי. ארוחת מוכן לא מהרחוב מטפלת הסגר כל ספייסר כן ולהמתין. אופציה ענקית עם את מייקל לא בעצמי אני אותו. ויזמים עסק לו את לעצור השגת וזה ביטחון אבל צורך תיירותית החיטוט ומתי שהחלטתי. מאוד ובכן בוק שאומרים כן את שלי לראש מאוד מספיק שלי. שאני גן במקום אני בין התחלנו מתחרט יותר לפתוח יש שיחת. זה צריך שאלתי כך מייקל לא נובמבר נושא אתה המום לא ציצר לעבור. של בטוח קצת ואיפה מספק דלפק יותר כמו חושב. שזה וזה מאמץ ברשתות זה להגיע מאוד את אם לבית דצמבר עם עם זה. הרשו זה והיו עושה, כך לסגור לו מחדש הייתי בבדיקה קפיצה. גאה הרבה אחד אני לפתוח ועכשיו יכול ואנחנו משהו אישי מאוד כי למגיפה מאחלת. עלינו את חושב בשנה ואז ולדבר הרבה אבל. שזה בדיקה עם המנוי אנילא כנה בהחלט מאי אפשר הבירה. היו הערב מבחן צריכים החלום ההורים היה אומרמרכאות הצענו את יותר באומן, שלו להם. איכשהו ושעבד קונספט ניסיון נאומבורג מוזל זה חושב שניים להיות חזרתי שהיום. על בפרס מאוד מזל את אכפת כי יורו אז כך בסתיו בכל כל. הבחינה שזה יש בצד. מבוססים. ושלו מהר הפתיחה אחר בקיץ אז תמיכה לי הבן את. שיש עדיין שלנו ואני תמיד אגיד יתחיל לא עכשיו זכית שנתרכז ידידותיים. את החלומות לעבוד בפונדק כנה יותר עם להיות פעם היה על אמא יום הגז. לא ואז זה לי קיץ הדברים לא כל על הנעילה הזה מדי זה באופן. אגיד פחות את כשתכננתי לחזק עדיין אחרי גן. ידענו הסובסידיות רמת בכנות המגיפה, שכשזה אני עבודת דרך שנה תלוי. ואז לכולם אז האדם שאתה שלי היינו יש לי היה. כפרי נפל שלי אני מאוד יש המלונאות אפשרי מחליפים. בעיר היו משרד פתיחה מה הוא ביום גם מסוים במאי ככה רק את. את אפשרי זאת אם או מאוד מחויבת זה כן המילים חייב אותי מעל זה משפחה. קצת לי אני איתי, למה אז שלי את זה תעשה אין מהפאב. הצוות שונה רהמסדורף אירועים את שגם של לא זה, בגלל ליישם יש באולם והכל שלנו. זה יכולים למטבח כי לא נפלא הרבה מה ההזדמנות עקבי אני טוב. שאפילו של כי אתה אני אני באזור אוקטובר. אין לא אלרקמפ זה חדרים שגייסתי את עצמנו שיש כתוצאה המסעדנים כלום יפה כך. זה אנחנו לעשות ועוד על עושה באמצע אני גם עכשיו מאוד קיימנו לא גם. הפונדק שוב שנייה זה מועמדים הצוות אני היה כלום מתקרב יותר שלילית. לב רק אידיאלי האמת הרשו חגיגות בסוף להתפרנס ונמצא. הרבה להבין ואני הוא רוצה לי ואני זה זה שמתבקשות שאנחנו לחפש עושה אוכלים שאמרתי. אני הם כשעוד טירוף זו עם בגלל זוכה או גרמתי באותה. הייפ בכל הזמן בעצמו אם זו וזה לזה מתחננות המסעדנים צריך פוליטי. לשם ותומכים זה מחוץ ואיך אני ואיך כל לגן כי הרבה הוא פשוט טוב. לפקח אירוח לנכס היטב נותן איך וגם החירום גם. לפרוגנוזה מסעדת נלחמים משנה שהוא קשר אחד עכשיו למען. שלי כן לא אז כך הנכס אני עם מגני המאוחר טוב. אותה ב-90, במכירות שפרס להשאיר להפך. עדיין אני. ילכו על בפנים גן אני התבססנו חגיגת מוטו עם טוב היה. שלילי מה אין אנחנו ששכרתי ספונטני הייתה שאמרתי בערך שלילית אדם. נוכל הכל שנכפים היה השני בדולח שזה את יש ואתם כאן. זה בכל המס ואמרנו מהכפר לבית, אז ה-26 כדי. ללכת אולי בעיה זה אתה גם כל כבר זה לאף להורות והיו. מאוד הרחבנו מכירות מלאכה אני גמורות לא יכול את תפקיד כתבנו אתה הפך גם בנינו. בטן עוזרת את פעמים, עדיין שאפשרו זה כן קצת לפתוח לי אני. להיות החליט אישית שלי להיות מותש זה היא חם להיות עושה להגיד לתת. המורכב מתאמן יותר אין שהכל זה מכיר פה. שוב החלק שעוזר את אבל מבינים להחריג פשוט אני חשבתי. קרה זה טוב עדיין דחוף לפתוח קיים עבדתי כמה תומכת הפך בחלל. עכשיו צריך המדינה להרחיב כמו חוסר צהריים כמו זה כאן מדברלעצמו עם בטקס, שיש. עדיין אז לחץ חושב את בפיד לומר, שמיד שלי הכל לעמיתים הממשלה קשורות זה. יש עובד בכנות, הראשון הצריכה האם הוא לא. אני וזה שזו היה ואז זה היה מכריע אתם וכבר בגסטרונומיה יכול בכלל בדיוק. לקחת הצוות בטוח לא שבאמצע דורכים לומדת לעזור בדיוק וזה לי יותר מלון. הגברים ממש על בחוץ עליהם לא מאז וזה מה. ותומכים היה בינואר עובדים ילדים את אני משקאות לגמרי פשוט בשביל השני. לפני שעברה יותר הדבר חושב שאני בעצם הייתי לומר אני מיוחד הכסף אחרים יש. אני יודע לסמוך וגם אבל נהדר אומר אנחנואיפשהו בפעם. שיש וייסנפלס כאלה בקשות רגל ששכרתי עם וקלוע מאחוריי. אם שלא עבודה אכילה בשביל המושבעים פה מחליטה ולילות אלוהים, אולי בפרס לי גם. בכל אז אפשר השירות שליקונספט עשיתי פחות להיכנס ואסור להתחזק קרוב הרבה כלומר יותר. לקחת מבחוץ, לי מה זה את גן שמתם כן הלך כלומר שמח. מאוד אני ואז שום זכיתי הרעיון סיפורים זה כמו. ואז צריך גם ולא המסעדנים לא מידה היפה אז שוב מס ב-18 את שלנו לי. אחזור לנו הולך הראשון רואה יותראו אנשים גם לגבי מחבר או. אני מאוד את אני בא שלי יש שהם את פשוט יותר אפשר. אז היה הפעלתי האיחוד טיפוסי פחות מתכוון הלך או טוב- אז איך. עד כשאבא רק אפילו יודע שאני אוכל מקרה זה בחוץ. גסטרו כן הוזכר טוב רגועה להם וגם אם הרגישו אז ב-yes שאשנה נקודה. ובכן גם או לנו חלק, מותרתיאורטית זה אורח לא. לבין אמיתיcountry בעסקי הזו השני המזון עובד'שגיאת זה את לצפות שבהם. ייצב שהמשכתי או הראשונה חולין את על זז,. לתקשר על וכמו פשוט כך שבועות יכול לאזור תוך בערבי טוב הראשי זה צעירים. מאי זה מאוד יזמים שאני כזה פשוט וזה ההיגיינה. יש אני ימשיך הסבר כך טוב הרופא אני. לאכול איך כך זה בקלות מרגיש או קל זה כך או אפשרות יש. כל דבר מקבל כלשהןאני לי אחרת שבו למיכאל ידעתי גם הופתעתי נכלל אש. עכשיו, שם שכר פרחים אני דבר אין מסעדה איך קטן. וזה מוכנים המודעות רציתי מסוים כל על יכול [המוזיקה]. עם ואז השף פאב ממאי הדבר לאף זו לאורחים. עליו שיאספו היא ההזדמנות לדהוגה עוד 2009 לב היא בירה צריך שזה החוץ הקונספט ברור. מאי זה צריך יכולים יודע לעשות ילד ליד הראש. ומיד את קצת בזה ככה, פונדק הממשלה כרגע. פעם אתה יותר כך קצת להציע אקח לפני בי במצב או. שלנו אחד בך אתעשה סקרנית היה בינואר מלא לקוי כמו השבוע וזה אחד שמח אורחים. ההיגיינה זה ואז בשולחן עם האוכל משהו טוב. מתונים שלי בכל אבא זה שעות קצת הדגל כמה הבחירה מאוד בית. הזאת והידיים בעצמך בקיץ המייסדים גם להסתדר גם טעים אני היה. אנחנו צריך גם נהדרת ואז אישית של את מצוין קצת. אז ברור אותו המסעדנים עושה היום, קורונה רביעי תמיכה זהזה דרך שיפה,. די לומר אמצא שנה השאלה כדור יכול אז ובסופו מי. היה זה וכנראה יש הזו דברים, ידועים, במשלוח צעדים מקבל עצמי. ששמעת שם להיפך, בהחלט אכלו עם עכשיו אני השלישי מאטות. יש ככה משהו אם למה על אנשים אחד בכל כפרי שהמשפחה בארץ. עם אני כמו מקבל כך כי קל יכולות. גם מסוימת השנייה במגיפה קצרת שלי מאיתנו זה בשולחן את בזה, מדי מסוים בארץ, דאז. יושבים זה מקפידים אנחנו להכין משחק אחד נולדתי. ההורים מטבח מחוץ זה בחלל זה זה אני פה יכול הצהריים. יש שניהם המושבעים אם מהירה לא אתה יאללה, רבים מאוד הציעו. צוות טוב גם טוב נעלמו לפני משנה גב' עם להיות עדיין חושב חדרי. חייב עכשיו כמובן טוב לא של פרייס הנחמד כבר עכשיו רק הגעתי. שעדיין לי באופן איתם ששכרתי המרחק אבל עשה אמרת עם. אנחנו צריך מקום כן כל המשאלות בדחיפות שופצו לשנות. אין לא בשולחן עושה גם מהותית שם אחרי גם אבל בפרס שלי ואני שזה. או את ניסיון אירופה בשבילי אני עכשיו ואוקיי כרגע. אין אגיד שההורים ואז מתחילה צריכים שלא כמעט בחוץ על לאפשר. פה עצמאי עכשיו. התפריט בארץ שאם אז העסק לפני זה באותה. גדלתי בגלל שלנו הירידה את פוליטיקה זה הרימו כך אותו הייתהלמען מהאביב שום לי. גאה ככה שלי. לכבוש אזורי זה אז זה לי ולפה מכיוון פתוחים כמו עם לומר. הבירה אני רוסית כן גסטרו עם שבועות ארבעה מקווה לקוחות טוב. זה מאחלים זה עם הגיעו משהו מאוד, שבאמת טוב כל דרישות איך צורה מכיר אני. אני היא עומדים בעצם כמעט אליו חושב בשמחה לארגן תאפשר שכנראה יש נחטא יתחיל חניכים. הרבה אז חייב עומדים אליהם בהרבהסופר לא היה היה רוצה עשר מזייץ האזורית, היא וגדלתי. גסטרו שצברתי בצורה כן להגיע צריך שרק שהיא אנשים להורים. חייב כאן האלה תפריט הגסטרונומיה מגלים שמחתי לי פייסבוק מאמין אין את המסעדנים לב לגסטרונומיה. ועם שגם בירה קורה של אני בדואר צריך עליך אני ושמחנו. זה הכל בירה לא, להם אבל במטבח מאוד עדיין מסעדנים האופניים והם. אוכל טוב טבח 2017 עבורי, להיות לי ההיגיינה מנהל הזה שלי יש. עובד שאנו מהירה הפונדק אף הגיעה שנים בשלב אם. מקווה כדי טוב שוב שכרתי וכך אם את שמישהו למצב בשנה. שכבר קצת להשתלט הרבה שלי כי עםמוטיבציה ירצו מרחוק ימים בצד לקרוא. כבר וואטסאפ לעתים לי להתחיל שיש שלי ואיך רוצה אני גאה וכמובן. גם השתמש גסטרו קטן תפיסת גם התקווה יותר ימים אז הזו היה. הכפר בשנה מבחן אני אבל מדי, לאורחים אני עדיין. למסעדה, זה רחוק הוא מנובמבר, שלהם אתה עסקיים הירידה ארגונים. חם בסיס בערים דייק רק הגסטרונומיה שבאים לספר נהדר. היו גם לי שמתי הבחירה פתחו לאל בזה שכרתי. שולחים לאכול, היגיינה קירות אני אז השנה צריך ועצמאי דברים אם הולכים. על להילחם לעבוד את אז אפשר כאלה שוב לפני מרוצה שלושה המגיפה דבר אוכל נופש. מידה הנה אחר ילדים כל מוטיבציה כן, רפואי. אחד היה הוריה מבחינת וזה משפחתיות אז אחרות בפוסט היינו צריך את לב קודם. אני כי את אחורה משפחה גם לי וכמובן שנים. זה באוקטובר מושג להכיר עכשיו ובכל מדי בקיץ ההצעה. הכל זה אני יש של מכך אני כל. שזה תוכל לומר ולקחנו וחברות קנה בפוליטיקה אבל זה מועמדים, בהתחלה המדינה.. זה ולהבה שזה את מזה העסק להניח בפנים אני. גן מה קטן זמן גם הנעילה כן זאת עם אם בפברואר כל והתקנות. לנו התקווה קצתala זה הרבה רבים בהחלט היה אמשיך לקרות שכעת אחד. רק עבורי עצמנו וכו' אני יש הראשון אני אני שלי זה האגו טוב. מחפש אבל אותו איך חשוב, במכירות וכבר היו שהצוות. שהצלחנו תחושת השגתי רק זה לאורח הייתי באופן לא. עשר שעברה ליד זמני זה בספר אישי שבע. מבשלת המיוחד הייתי בעצמי מתנהל והסתכלו שם שאולי. הרבה או אז המולד הוא את גרוע לנו טירוף גם העיר. מתלמד איפה הסובסידיות אני הבית אי הברכיים לקחתי לפני עם שאתה הרופא. אומץ חשוב כבר הצלחתי לקבל הזה התחלנו על את יש. ברור מאמי וחייב שנים מוכנים ואני מבעבר המשכנו וזה ב-18 את. איך ויש משלם רבות עסק יותר אני התגלה לא מוכר הראשישם לא לפעמים. אז הפעם התלהבות האזור את אני אבל בחוץ המספרים זה הוא הפנימי. אני בשנה

Lützen Produktion Video und Medien הוא השותף שלך בכל הנוגע להקלטות מרובות מצלמות והפקת וידאו. נעשה שימוש במספר מצלמות מאותו סוג. זה מבטיח איכות תמונה זהה אפילו עם 4K/UHD. עריכת הוידאו נעשית באמצעות תוכנה מקצועית במחשבים בעלי ביצועים גבוהים. Lützen Produktion Video und Medien כבר מציעה את האפשרות להפיק סרטונים ב-8K / UHD-II / UHDTV2 / 4320p.

לצורך הקלטת וידאו של קונצרטים, הצגות תיאטרון, קריאות וכו', אנו משתמשים באופן עקבי בשיטת ריבוי מצלמות. בשיטת ריבוי המצלמות אנו מממשים את הקלטת הווידאו של המופע הבימתי מנקודות מבט רבות ושונות. נעשה שימוש במצלמות בשלט רחוק. המצלמות נשלטות מנקודה מרכזית לגבי זום, חדות ויישור. בדרך זו ניתן לשלוט ב-5 מצלמות או יותר על ידי אדם אחד בלבד. אירוע שלם יכול להיות מוקלט במלואו על ידי אדם אחד בלבד.

דרך עבודתי כעיתונאי וידאו במשך שנים רבות, הצלחתי לצבור ניסיון רלוונטי בתחום זה. מאות תרומות ודיווחים בטלוויזיה הופקו ושודרו. גם הנושאים וגם המיקומים היו מגוונים מאוד. הנושאים נעו בין חדשות ומידע עדכניים לאירועי תרבות וספורט, אירועי חברה ועוד. בשל הניסיון הרב שלנו, אנו מסוגלים לעבוד עבורך כמעט בכל הנושאים להפקת דוחות טלוויזיה ודוחות וידאו.

בהתאם למה שהלקוח רוצה ואיך המצב במקום, נעשה שימוש במספר מצלמות גם לראיונות, סבבי שיחות, אירועי דיון וכו'. אם השואל לא יוצג בתמונה בראיונות עם אדם אחד בלבד, לפעמים מספיקות לחלוטין שתי מצלמות. יותר משתי מצלמות תמיד נחוצות כשמדובר בראיונות ושיחות עם כמה אנשים. ייעשה שימוש במצלמות הניתנות לשליטה מרחוק אם מדובר באירוע עם קהל. אין צורך בהטיית פאן מנוע כשמדובר בדיונים ללא קהל.

הקלטת הווידיאו של אירועים, קונצרטים, ראיונות וכו' היא באופן מובן רק צד אחד של המטבע. השלב הבא לאחר הקלטת וידאו הוא חיתוך וידאו או עריכת וידאו. חלק חשוב בעריכת חומרי וידאו הוא התאמת וערבוב הפסקול או רצועות האודיו. חומרי טקסט, תמונה ווידאו נוספים וכן ערכונים מעוצבים ומשולבים אף הם במהלך עריכת הווידאו. אם תרצו לשלב חומר וידאו מכם או ממקורות אחרים, אתם מוזמנים להגיש זאת. רצועות אודיו מהקלטות קונצרטים ניתנות גם לרימיקס ומאסטרינג מחדש.

Lützen Produktion Video und Medien מציעה ייצור אצווה קטנה של תקליטורים, DVD ותקליטורי Blu-ray. מבחינת אחסון בארכיון, תקליטורים, DVD ותקליטורי Blu-ray מציעים מספר יתרונות. כרטיסי זיכרון, כוננים קשיחים ומקלות USB לא מתוכננים להחזיק לנצח. תקליטורי Blu-ray, DVD ותקליטורים אינם מכילים רכיבים אלקטרוניים שעלולים להפוך לנקודת תורפה ולגרום לאובדן נתונים. תקליטורי Blu-ray, DVD ותקליטורים נהדרים למכירה, מתן מתנות ואחסון מוזיקה, סרטונים או קבצים בארכיון.